いつでも製麺仕立て、湯がきたて。蕎麦本来の豊かな香りと喉越しのふくまる名物「十割蕎麦」を心ゆくまでご堪能ください。
[朝食]大人気！約30種類の和洋ビュッフェ、[昼食]ふくまる自慢の十割せいろ蕎麦や冷たいぶっかけ蕎麦など[夕食]各種蕎麦はもちろん、蕎麦湯スープの「ふくまる鍋」や、鴨を使った逸品料理や天麩羅で居酒屋としてもご利用いただけます。
十割蕎麦は小麦粉をつなぎに使わない純粋な蕎麦粉100％の蕎麦です。グルテンフリーで食物繊維や各種ビタミン・ミネラルなど、ひとつの食材だけで優れた栄養バランスの食品として欧米からも注目され始めています。十割蕎麦に含まれるルチンという抗酸化作用のある成分は生活習慣病の予防効果が期待され、血液の流れを改善することから、肩こりや冷え性の方にもおすすめです。
低温調理した柔らかでジューシーな鴨肉と、風味にこだわった三種の葱(白髪葱・笹切り葱・刻み葱)の相性が抜群の冷たいお蕎麦です。豪快に混ぜてお召し上がりください。
「美容スープ」と言われる「蕎麦湯」がベース。ビタミンB群を多く含む豚肉と、香りと旨味味わうセロリ・水菜・白髪葱・人参を混雑した野菜を合わせました。蕎麦湯のスープと香味野菜が相まって、さっぱりの中にも切れ味鋭いコクがお出汁になります。味のポイントでもある”セロリ“は腎臓の働きを活発にして食欲不振を和らげ、その特徴的な香りには頭痛やイライラを抑制する効果が期待されています。
| 店名 | 蕎麦酒房 ふくまる |
|---|---|
| TEL | 06-6442-7741 |
| 所在地 | 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5丁目18-25 ホテル阪神アネックス 1F |
| 営業時間 | 7:00〜10:00(L.O. 9:45)、11:00〜14:00(L.O. 13:45)、17:30〜22:30(L.O. 22:00) |
| 定休日 | 月曜日 ※但し、月曜日が祝祭日の時はその翌日が定休日 |
| ランチ平均価格 | 〜1,000円 |
| ディナー平均価格 | 1,000〜2,999円 |
| クレジットカード | あり |
| 席数 | 72 |
| 個室 | あり |
| 貸切 | あり |
| 喫煙 | 不可 |
| 駐車場 | あり |
| 食べ放題 | なし |
| 飲み放題 | あり |
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