Services for Hotels
特別なひとときを彩る、
食のおもてなし。
ホテルさま向けサービスのご案内
味と鮮度にこだわったUOMAN BRANDの料理を、高度な安全衛生管理のもと、ホテルさま向けに展開しています。形式やジャンル、グレードを問わない柔軟なメニュー設計で、あらゆる食数に対応。旬の食材を活かし、美味しさを追求したこだわりの食を通じて、お客さまにご満足いただける最高のおもてなしをご提供いたします。
Services サービスラインナップ
朝食 Breakfast
ホテル内レストラン Hotel restaurant
ルームサービス Room service
ケータリング Catering
社員食堂 Employee cafeteria
Features 特徴
Point
1
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数十食から1,000食以上まで
規模を問わず柔軟に対応
バンケットや朝食においては、数十食の少人数から1,000食以上まで、あらゆる食数に対応可能です。ビュッフェやコースといった形式はもちろん、和・洋・中・多国籍などさまざまなジャンルやグレードでのメニューをご提案いたします。
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2
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徹底した安全・品質管理で
安心の食をお届け
UOMAN BRANDの母体である中央フードサービスは昭和37年の創業以来、給食事業における高度な衛生管理のノウハウを蓄積してきました。専門チームによる仕入れや運営の品質マネジメント、HACCP対応のほか、お客さまのご要望に応じた管理を実施しています。
Point
3
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レストランやメニューの
総合プロデュースも
ホテルのコンセプトやイメージに合わせた、ホテル内レストランの業態、内装、メニューなどの総合的なプロデュースにも対応。喫食率や席数、客単価、工事コストなど、収益性も考慮した最適なプランをご提案いたします。
事例紹介 Case studies
国内最大級のテーマパーク公式ホテル
客室数は約600室。1日に1,000食を超える朝食のオペレーションのほか、最上階レストランの運営業務を行っています。
100年以上の歴史をもつ 老舗ホテル
日本を代表する歴史と格式のある老舗ホテルで、国内はもちろん世界中からの宿泊客に向けて最高級の食事提供を行っています。
リーズナブルな都市型ビジネスホテル
全国展開のビジネスホテルチェーンで朝食提供を行うほか、小規模のバンケットにも対応します。
Operated by 運営会社
