梅田のレストランで美味しいイタリア料理を味わうならワインも一緒にお召し上がりください。種類が豊富なワインは上手に選びたいものです。そんなワイン選びのポイントをご紹介します。レストランなどでワインを選ぶ際には、飲む量や好みの品種、当日の予算をまずは確認しましょう。

いくらソムリエにおすすめを聞いても、好みの品種ではなかったり予算をオーバーするようなワインでは満足しません。ワインをボトルで頼むのか、ハーフボトルにするのか、といった点に加え、ロゼ・赤・白といった品種から選ぶと好みのワインが見つけやすくなります。

「予算とワインの量はある程度分かっているが、品種についてよく分からない」という方は、料理の色や味つけの濃さに合わせ選んでみてください。たとえばビーフシチューなら赤ワイン、鶏肉のクリーム煮なら白ワインというように、料理全体の色やソースの色に合わせワインを組み合わせましょう。

また、ブドウの品種とワインの濃さを覚えておくと選択肢が広がります。赤ワインは「カベルネ・ソーヴィニヨン」「メルロー」「ピノ・ノワール」の順で濃度が薄くなり、白ワインなら「ソーヴィニヨン・ブラン」「リースリング」「シャルドネ」の順で濃度が薄くなります。この6種類を覚えておくだけでも好みのものが探しやすくなります。少しでも分からないことがある場合は、遠慮なくソムリエにご質問ください。

大阪市に複数の店舗を構える【UOMAN GROUP】では、梅田でレストランの貸切をしたいという方からのご予約をお待ちしております。ワインとの相性がいい洋食を提供する店舗だけでなく、和食と一緒にワインが楽しめる店舗もございます。

梅田、中之島などのエリアを限定しての店舗探しをする際には、ぜひ店舗検索をご利用ください。